当店は、「身体と地球に優しい食事」をコンセプトとし、無添加、オーガニック、プラントベース（植物性）に拘った食材、調味料を使用したランチ、スイーツ、ドリンクをご提供しております。
 

スイーツに関しましては焼かないお菓子（RAW SWEETS)
48度以下で調理することで食品の持つ酵素と栄養素を効率よく摂取することができる健康スイーツ　
白砂糖、卵、乳製品、小麦粉を使用せずココナッツパウダー、植物ミルクや果物を使用しています。
​甘味料に使用しているメープルシロップやアガベシロップは血糖値を上昇させるGI値が低く体への負担が少ないのでヘルシースイーツ、ビューティースイーツ、ギルトフリースイーツ等と呼ばれています。
厳選された食材、調味料を使用した身体と地球に優しい食事を心ゆくまでお楽しみいただけます。以下から当店へのアクセスやスイーツに関する情報をご覧いただき、砥峰高原、峰山高原へお越しの際は当カフェにぜひお立ち寄りください。